Marte Ytre-Hauge » 2017 » oktober
Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for oktober 2017

Det er en kunst å be om unnskyldning

Hei! Det dukket nettop opp en ny greie. Det er bare sånne ting som jeg tenker på, innimellom.

Har du noen gang tenkt over..(?)

At det er en kunst å be om unnskyldning.
Det sitter jo så langt inne, for så mange. En oppriktig unnskyldning. Den gangen du tok feil, den gangen du påsto venninna di gjorde noe hun ikke hadde gjort, den gangen du såret noen, den gangen du gikk over streken. Likevel sitter det så langt inne, det magiske og gode ordet. Unnskyld.

8 bokstaver. Men noe som sjelden blir tatt i bruk. Jeg får sjeldent en oppriktig unnskyldning. Og jeg tror dessverre at jeg sier det sjeldent selv også. Det er viktig å understreke at jeg IKKE mener det er noe en bare skal si for å si det, og for å få en bagatell ut av verden. Jeg påpeker altså (igjen) at det er en redelig og oppriktig unnskylding jeg snakker om. Noe en sier, når en virkelig angrer. Når du ser egen hendelse i et større perspektiv, og fra andres øyne. Når du ønsker å bli tilgitt.

Jeg håper og tror at jeg sjeldent bruker «unnskyld» fordi jeg sjeldent sårer andre med en intensjon, eller ved at jeg forstår det selv. Men et behov for en unnskyldning fra en annen, er heller ikke alltid enkelt å se. Burde jeg kanskje bedt om unnskyldning da jeg irritert beskyldte venninna mi for å ha tatt sminka mi? Det er det som er vanskelig.

Jeg erfarer at det ofte er eldre, og selvsagt bedrevitende – som er verst. Det er akkurat som om når en er eldst, er dem en i en posisjon hvor det er ok å behandle yngre med mindre grad av gjensidig respekt. Eller så er de blitt så gamle, at unnskyldninger har grodd fast i halsen – og er umulig å få hostet opp. Det er så mange ganger jeg har ønsket en unnskyldning, eller bare et «vet du, nå tok jeg faktisk feil» fra dem som er titalls år eldre enn meg. Eller kan man ikke forvente at dem ser behovet, dem heller? Bør man ikke være mer reflektert, når en er så full av erfaring? De er jo i følge seg selv som oftest mest kunnskapsrike.

Jeg fikk en unnskyldning en gang. Det er kanskje den unnskyldningen jeg kanskje har satt mest pris på i mitt liv. Jeg fikk den av pappa for noen få år tilbake. Han unnskyldte seg for å ha vært «blind» over situasjonen hjemme, hvor jeg i en årrekke var utsatt for ting ingen barn burde. Han ba om en oppriktig tilgivelse, noe jeg satt mer pris på enn noe annet. Og selvom pappa ikke direkte hadde noe med hendelsene å gjøre, så var det jo kun han som kunne stoppe det. Men jeg tror, og har forstått i etterkant: at han så mitt behov for en unnskyldning. Og det var også alt som skulle til.  
2c3b9fa1-d657-428e-a9fe-d3953ed5fa42
Jeg har vært lærer, og har elever fra 5-16 år. Det kan oppstå mange situasjoner på skolen, spesielt som lærervikar. Barn elsker å teste grenser, og noen ganger kan situasjoner oppstå. Jeg har selv blitt nøye på å be elever på skolen om unnskyldning, dersom jeg har vært urimelig. Jeg vil vise dem at «voksne» også kan be om unnskyldning, og at dem har fullstendig rett til å kreve å få det, dersom de opplever å føle urett.

Det er en kunst å lytte. Det er en kunst å fortelle sannheten. Det er en kunst å tilgi. 

0963b0bc-6517-4cf8-94fb-9bd81b362248Er det ikke litt rart hvordan jeg påstår at dette er en kunst.
For mange er det en selvfølge, men for mange er det også et stort steg å ta.
Vi lever jo i en boble hvor ikke er noen dårligere enn oss, men de er hvertfall ikke bedre. Og stoltheten – den er det viktigste vi har. Jeg veit ikke med deg. Men det viktigste er vel mer enn det. Jeg tror det krevet litt guts av folk, å se sine egne feil, og si unnskyld.

Xx 

 

food of the week

Hei!

Nå er det starten på uken, og snart slutten av oktober! Er det ikke helt sykt hvor fort tiden går? Har noen halloween-kostymet klart? Helgen har for min del vært innholdsrik, festglad og gøy her «hjemme» i hovedstaden.

Men la oss ta et tilbakeblikk på uken som var, og gå igjennom noen digge retter. Det har seg nemlig sånn at nå for tiden, når jeg bor hjemme og får alt home-made: så nyter jeg litt ekstra godt av dette. For er det egentlig noe som er bedre enn mat laget helt fra bunn?

Neppe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yoghurt, hjemmelaget granola, blåbær og cottage-cheese.
Hjemmelaget granola er laget av:
(Inspirert av «Berits Frokostblanding»)
1 dl. hasselnøtter
1 dl. valnøtter
1 dl. mandler
Dette skal hakkes
1 dl. hakka linfrø
1 dl. solsikkekjerner
1 dl. gresskarkjerner
1 dl. sesamfrø
7 dl. små havregryn

1 dl. honning
1/2 dl. olivenolje
1 ts. kanel
Dette skal varmes og blandes inn.
Deretter sprer man blandingen utover en langpanne, og settes midt i ovnen på 140 grader. Dette skal stå i 40-50 minutter, følg godt med! (Rør i blandingen etter 25 min)

Dette gir deg masse digg hjemmelaget granola, som jeg bruker til de fleste frokoster!

Skal vi se på lunsj-fronten? Her har jeg en homemade salat å vise dere! Inspirert av The Juicery.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Her er en enkel (ikke såå enkel da) salat, med hjemmelaget dressing i tillegg!
Denne består av: raspede gulrøtter, tranebær, quinoa, ruccula og grønne linser. Mamma addet bacon (se bilde 1) men jeg står over kjøttet, hehe. Det er egentlig ikke værre enn å blande alle overnevnte ingredienser, og blande sammen en digg dressing.
I dressingen brukte vi rapsolje, tahini, glutenfri soya, salt og pepper. Det er også fult mulig å tilsette litt hvitløkspress for en ekstra digg smak.

For å enklest mulig få tak i en (liknende, ikke tilsvarende) salat, anbefaler jeg også å stikke innom Juicery da.

Men middag er ikke bare bare for sånne som meg som kun spiser «kjøtt» fra havet. Jeg er stor-fan av både fisk, reker, krabber og blåskjell – så dette er noe jeg ikke har klart å kutte. Derfor er laks en helt perfekt middag, og ikke minst med masse grønnsaker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hjemmelaget ratatouille er, etter min mening – undervurdert tilbehør til middagsmaten. Her er det bare masse masse DIGGE grønnsaker, godt stekt sammen og/eller bakt i ovnen i en ildfast form til konsistensen er perfekt.

I denne ratatouillen finner du:
Rød paprika, squash, skogsopp (kantarell), løk, gulrot, sukkererter og rester fra gårsdagens salat: linser og quinoa.

Trikset her er å steke ting i rett rekkefølge, slik at du ikke mister tyggemotstand i enkelte grønnsaker. For eksempel: først stekes gulrøtter og løk – da dette tar lengst tid. Deretter squash, paprika, sopp og til sist sukkererter – da disse kun trenger å freses raskt. Så er det alltid godt med litt salt og pepper på da.

Laksen er kun stekt i olje, salt og pepper, og jeg har litt naturell tyrkisk yoghurt ved siden av for smakens skyld.

Bon´appetit!

Håper du fikk noen mat-ideer.

Ha en strålende uke!

Xx

Hjemmespa, treat yourself <3

Hei!
I dag kom jeg hjem fra jobb med litt ekstra overskudd og litt flere timer til overs enn vanligvis – så jeg fant ut jeg skulle gjøre noe jeg ellers svært sjeldent gjør. BARE kose meg, helt alene – på badet med en lang og varm dusj, skrubb, olje, hårkur, ansiktsmaske, bryn-farging og tannbleking. Ei skikkelig fresh-up. Her er ingenting sponset, så ikke vær redd for å bli eksponert for produkter jeg ikke er fortrolig med. Ville forøvrig heller ikke reklamert for ting jeg ikke kan stå for.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Første jeg gjorde var ansiktsmaske. Denne skulle vist være for tørr hud, og rensende. Helt ålreit tenkte jeg, og kastet den med i handlekurven.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
(Hvor stiv man blir i maska av det greiene der! Haha) Neste del i Martes-hjemmespa var å ta på stripsene med tannbleking jeg hadde liggende. Disse tror jeg jeg bestilte på Let´s deal en gang. Vært veldig fornøyd egentlig!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Så, del 3: imens tannblekingen virker, smalt jeg på litt brynsfarge. Vært veldig fornøyd med denne tidligere, men sannheten er at det har vært bestevenninna mi som har fikset dette. SÅåÅå hvordan blir bryn-resultatet ALA. Marte for the first time?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Later som jeg er på The Well med morgenkåpa mi 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ooog resultatet ble:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slik! Selvom bryna mine alltid er skjeve, så syntes jeg selve fargen ble ganske ok. Nå håper jeg bare denne huden blir bedre og mer vinter-klar fremover. Og dette kamera får jo med hver eneste pore på nesen… Jaja. Naturlig på noe og litt ordna på på noe annet må værra lov. Tenna blir hvite, huden blir myk og bryna blir mørke, så da er jeg happy.

God natt <3

Husker du å ta litt ekstra godt vare på deg innimellom?

Xx

Tips: enkelt mellommåltid

sponset

Hei!
Hvor spennende er det ikke med noe helt nytt i hyllene på butikken? Jeg som er så sykt mye på farten, og ofte spiser på trikken, toget, elixia garderoben eller på vei til jobb – tar ofte med meg små smarte måltider.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nå har jeg oppdaget den ferskeste nyheten fra Yoplait i dagligvare-hyllene. YUM. Jo flere sunne mellommåltider – jo bedre. Og ikke minst blir det nå enda enklere å velge et sunt, fettfritt og sukkerfritt alternativ.

Så, her kommer det ei litta hjemmetest av Yoplait Gresk Yoghurt, 0% sukker. Hvilken liker jeg best?

I stedet for å bruke syltetøy, som gjerne er preget av mye sukker og lite frukt og bær, så har Yoplait valgt å legge ved en fyldig fruktmos i nyhetene. De to smakene du kan velge mellom er bringebær & eple eller mango & eple. Vanligvis er jeg en mango-lover.
Men jeg gleder meg til å teste ut begge smakene!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

tempimageforsave-32

*Trommevirvel* Min favoritt var faktisk BRINGEBÆR. Jumjum. Men, det var jevnt her altså! Jeg anbefaler å teste begge, for disse var skikkelig gode og vil definitivt bli kjøpt av meg oftere.

Sponset innhold.

Xx

hunde-hagen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Er så herlig å ha disse luringene i pappas hage.
Så mye kjærlighet.

God torsdag!

Xx

Gutter og menn (og epler)

La oss snakke litt om denne arten. Menneskene som opptar så mange tanker. Er det ikke rart?

Det finnes gutter, og det finnes menn.

Jeg har bestandig sagt dem ikke er menn før de er litt eldre. Gjerne bikket 25. For meg skulle dette være en moden alder. For noen år tilbake, kanskje på samme tid – påsto jeg også at jeg skulle ha minst en unge innen fylte 25. Men kjære deg. Eller kjære meg..

Tenk deg om.

Jeg er 24 år om under fem måneder. Selvfølgelig skal jeg ikke ha noe barn neste år.
Og selvfølgelig ikke forvent at alle gutta på 25 er menn dem heller.

For menn er vanskelig. De vokser på trær, ja. Haugevis. Akkurat som epler. Men enten er de for muse-spist, råtne, for harde, for myke eller rett og slett full av mark.

De gode, saftige, modne og sjeldne eplene – de henger så høyt at man ikke får tak i dem.

Kanskje er dem for høye på pæra.

Men de fins. Og nå var det forsåvidt epler jeg snakket om. Ikke pærer.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I en podkast jeg hørte på tidligere, fikk jeg høre at man ofte «over-rater» seg selv. Man tror man kan få tak i det diggeste eple, når du egentlig er et overmodent og bedrevitende eple selv.

Men det ser man jo ikke.

Det er jo så mye enklere å se på andre. Du ser jo egentlig kun halve deg selv med det blåtte øyet.

Og hvorfor er det egentlig sånn at det øverste og fineste eple på treet, er det du jakter etter? Det du aldri får tak i.

Akkurat som en jeg møtte en gang. Umulig. 

Er dere egentlig klar over hvor mye digg som kan bli laget av litt for bløte epler, eller?
Eplekake, eplesyltetøy, eplegelé, eplesaft, eple-nam og eple-kos.

Kanskje ikke det øverste eple er så digg likavæl´

Eller kanskje man duger, til tross for litt skranter.

Jeg stikker på epleslang. 

God helg!

Xx